El Dome™ es un horno de cúpula que combina las características estéticas y funcionales de los hornos de leña napolitanos tradicionales, con todas las ventajas de un horno eléctrico. Todo el horno está fabricado a mano y la cúpula interna está formada por ladrillos de piedra refractaria, mientras que la platea es totalmente de ladrillo de Sorrento. La temperatura de la parte superior y la platea se ajustan por separado. El Dome™ también está disponible en versiones de gas y leña.