The Dome ™ é il primo forno elettrico con le caratteristiche estetiche e funzionali dei forni a legna di tipo tradizionale napoletano, che rispetta la peculiare forma a cupola esterna in cemento e la cupola interna costruita con mattoni refrattari. La particolare disposizione delle resistenze, gli consente di essere il primo nel settore a sfruttare al meglio forma e composizione di un forno a legna tradizionale napoletano per ottenere una cottura perfetta. E’ possibile scegliere fra la versione Eco Line con cupola esterna verniciata e controllo digitale e la versione Pro Line con cupola esterna a mosaico e controllo touch screen. The Dome ™ é disponibile anche nelle versioni a gas e a legna nei formati 100, 120 e 130.

TEMPERATURA MASSIMA: 500° C / 932° F 

Gestione elettronica della temperatura, con regolazione indipendente di cielo e platea.

Controllo e gestione delle resistenze attraverso il sistema GSC.

Piano d’appoggio in autentico legno massello.

Camera di cottura interamente in mattoni refrattari.

Platea con suolo di cottura in Biscotto refrattario di Sorrento.

Dimensioni esterne: A: 1900 mm, P: 1700 mm, L: 1500 mm

Peso: 800 kg

Numero di pizze: 6 del diametro di 33 cm

Alimentazione standard: A.C. V400 3N

Frequenza: 50/60 Hz

Potenza max: 14 kW

Consumo medio orario: 6 Kw